大根としめじの醤油炒め
カラオケ大好きさん @cook_40131809
しんなりした大根の食感ときのこの食感に
コーティングされた醤油ベースの味付けに
食欲が進みます。
このレシピの生い立ち
出汁を加えると風味が増すかも。
大根としめじの醤油炒め
しんなりした大根の食感ときのこの食感に
コーティングされた醤油ベースの味付けに
食欲が進みます。
このレシピの生い立ち
出汁を加えると風味が増すかも。
作り方
- 1
大根は5センチの長さに切り、2センチ幅の短冊切りにする。
しめじは石づきを取り、小房にします。 -
- 2
フライパンに油を入れて火にかけて熱し。大根がしんなりするまで炒める。しめじを入れて炒める。醤油、塩、胡椒で味付けする。
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- 3
皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
大根は中火でささっと炒める。
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