★ポワラーヌ風ミッフィークッキー★
くう＆のり @cook_40283023
5才児と外出自粛の為、クッキー作りを。パリのポワラーヌ風のカリっとシンプルなクッキーでいくらでも食べれちゃいます★
このレシピの生い立ち
ポワラーヌのクッキーが食べたいし、子供と楽しくクッキングと思い作りました。家にあるもので簡単にできちゃいます。大量にできますが、一瞬でなくなります(^^)
★ポワラーヌ風ミッフィークッキー★
5才児と外出自粛の為、クッキー作りを。パリのポワラーヌ風のカリっとシンプルなクッキーでいくらでも食べれちゃいます★
このレシピの生い立ち
ポワラーヌのクッキーが食べたいし、子供と楽しくクッキングと思い作りました。家にあるもので簡単にできちゃいます。大量にできますが、一瞬でなくなります(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
バターは冷蔵庫から出して常温にして、1㎝角に切っておく。
- 2
a)をすべてボールに入れて泡立て器でよく混ぜる 。別のボールでb)はすべて一緒に粉ふるいでふるう。
- 3
b)のボールにバターを加え、手でよくこねてひとまとまりになるくらいまで、きゅっきゅとこねる。b)のボールにa)を加える。
- 4
ひとまとまりになったらラップをして冷蔵庫で15分休ませる。(ゴマを足すときはここで)半量を切って冷蔵庫から取り出す。
- 5
打ち粉をした綿棒で3ミリ～4ミリくらいに伸ばし型で抜く。冷蔵庫の残りも同じようにする。
- 6
170度に温めたオーブンで23分くらい焼く。ケーキクーラーで冷ます。
-
コツ・ポイント
薄めに伸ばすとカリっとサクッとします。厚めに伸ばすと中がホロホロっとなります。
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