エビを細かく切ります。

鍋を火にかけ沸騰したら★を入れます。

海老を入れ、火が通ったらコーンを入れます。

溶き卵を回し入れ、一混ぜする。卵が固まったところで

水溶き片栗粉を作り、とろみをつけます。※火をつけたまま、素早くかき混ぜ、火を止めます。

豆腐を器に入れ、レンジで2分温めます。出てきた水はよく切ります。

豆腐にあんをかけて、刻みネギを飾り出来上がりです。