ぎょうざ
★しろねこ★ @cook_40266445
お好みで酢・しょうゆ・ラー油、又はぽん酢でどうぞ。普通か(‾▽‾;)
ちなみに私は酢とコショウ(*´艸`)
そのままでも、おいしくいただけます(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
実家のぎょうざを元に、作るたびに色々なたし算、ひき算、かけ算で 自分なりに納得のいく味におちつきました。
ぎょうざ
お好みで酢・しょうゆ・ラー油、又はぽん酢でどうぞ。普通か(‾▽‾;)
ちなみに私は酢とコショウ(*´艸`)
そのままでも、おいしくいただけます(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
実家のぎょうざを元に、作るたびに色々なたし算、ひき算、かけ算で 自分なりに納得のいく味におちつきました。
作り方
- 1
ニラを小口切り、キャベツを千切り（カット野菜を使用しちゃいました。）、
- 2
ボウルに1とひき肉、調味料を全部入れ、よく混ぜる。
- 3
皮に適量を乗せ、皮のまわりを水で濡らしヒダをよせながら包む。
- 4
熱したフライパンに油をひき、ぎょうざを並べ、うっすら焼き色がついたら水（湯）を２㎝くらい入れ蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
水がなくなったら蓋を外しごま油を少しだけたらしパリッとさせる。
コツ・ポイント
焼き方…火加減と水の量に気をつけて。
焼き方下手なのでコツもポイントもありません(^_^;)
最近 お酢＋塩こしょうで食べることにハマってます(*´꒳`*)
お試しあれ(*≧∀≦*)！！！！
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