ジャガイモをよく洗い、芽を除く。

ジャガイモをラップにふんわり包んで、電子レンジ(600w)で4分加熱。火の通りが甘い場合は30秒ずつ追加加熱。

ジャガイモにこしょうを振ったあと、マッシャーで荒く潰す。

鮭ほぐし身とマヨネーズを加え、よく混ざるようにマッシャーで潰しながら和える。

塩加減を確かめながら、塩こしょうで味を整えたら完成。