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ほうれん草と炒り卵の和え物
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ほうれん草と炒り卵の和え物-レシピのメイン写真

ほうれん草と炒り卵の和え物

団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359

副菜、お酒のつまみにどうぞ。
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材料

  • ほうれん草 1/2束
  • 卵 2個
  • 焼き海苔 1/3枚
  • 麺つゆ 大さじ2~3
  • 水 大さじ1~2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

     ほうれん草は塩茹でしてよく水気を絞り、4cm程の長さに切っておく。

  2. 2

     卵2個は、塩少々を入れ割りほぐしておく。焼き海苔はちぎる。

  3. 3

     麺つゆと水を合わせておく。(少し濃い目がよいと思います)

  4. 4

     フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れて炒り卵を作り、皿に移して冷ましておく。

  5. 5

     ボウルにほうれん草・炒り卵・ちぎった焼き海苔を入れ、2のつゆを回しかけてよく和え、皿に盛り付ければ完成。

    • ほうれん草と炒り卵の和え物作り方5写真

コツ・ポイント

 特にありません。

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団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359
2022/02/08 23:54に公開
 昭和をこよなく愛する団塊オヤジです。 自作料理のレシピを作っています。音楽は和洋を問わず好きですが、特に昭和30年代に興味があります。そして、もちろん野球は巨人です。
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このレシピのキーワード

あえもの いりたまご 海苔 ほうれん草 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20605271
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