我が家の煮卵！簡単
すぐに食べてしまう、美味しい煮卵。半熟の煮卵とご飯、最高です！
このレシピの生い立ち
卵大好きの為に、卵が安かったから。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。煮卵の時は、半熟がいいので、中火で6分。
ゆで卵の作り方は、レシピID 19435749。 -
- 2
耐熱ボウルに、つけ汁の材料を全て入れ、レンジ600wで2分〜加熱。混ぜた時に砂糖がすぐ溶けるぐらいの熱さ。
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- 3
卵を入れてるジプロックに、冷めたつけ汁を入れる。
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- 4
卵が浸かるように空気を抜き、束ねておく。時間があれば、1〜3回ぐらい卵の位置を変えて味が均等に染みるようにする。
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- 5
冷蔵庫に入れ、半日後から食べられます。1日以上置いた方が、味が染みて美味しいです。
コツ・ポイント
ゆで卵を半熟にすること。
卵の量に合わせて調味料の分量を調整する。
少し味が薄くなるかもけど、ウチは2回目の卵をつけ汁に入れて煮卵、作ったりします。
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