お好みプレートを使い、赤箱シュウマイを焼いておく。

納豆を良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

うどんの袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニク・粗挽き唐辛子・岩塩を加え、中火でしばらく置く。

まず赤箱シュウマイを投入。両面にオイルをなじませる。

次にぶなしめじを投入。しっかりと炒める。

真ん中を空け、うどんを投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。

全体を良くかき混ぜ、火を止め、真ん中に納豆を載せ、最後に日野菜漬けを加えて、完成。