リカちゃん♡えー香!わかさぎアヒージョ風

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

えーにおい!( ´›ω‹`)
わかさぎのアヒージョ風‧˚₊*̥(*˙꒳˙* )‧˚₊*̥

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材料

  1. わかさぎ お好みで 10尾程度?
  2. ブラックオリーブ 1粒半
  3. 塩漬けケッパー 3粒
  4. オリーブオイル 適量
  5. アンチョビ ちょっと
  6. 味見をして
  7. ハーブ お好みの香りが立つもの

作り方

  1. 1

    わかさぎを洗って 水気を拭き

  2. 2

    鍋に入れ

  3. 3

    オリーブオイルを

  4. 4

    そそぎます

  5. 5

    ブラックオリーブを入れ

  6. 6

    塩漬けケッパーも入れる

  7. 7

    滋賀産 スィートマジョラム

    アンチョビをほんのちょっと

  8. 8

    (ハーブ)を入れると香りがまた変わります(●´ω`●)

  9. 9

    火にかけます(熱くなる鉄板などでもok)

  10. 10

    泡が立って油が透明でわかさぎの目が白くなったら

  11. 11

    (移す場合は熱いので気をつけてね!)

  12. 12

    完成!!

  13. 13

    めっちゃえぇにおい!

  14. 14

    召し上がれ!

  15. 15

    パンに浸けて食べるべし

コツ・ポイント

パンやクラッカーにのせてお召し上がりください(o(*^▽^*)o

パスタにも相性良さそう◎

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