里芋とオクラのお味噌汁

Name: 里芋とオクラのお味噌汁
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 1個(約100g); オクラ 4本; 水 400ml; ほんだし 小さじ1; 味噌 大さじ2

きっかママ @cook_40028000

里芋とオクラのとろみが美味しい♪
このレシピの生い立ち
里芋のお裾分けをたくさんいただくので汁物にも入れています。ネバネバのオクラと合わせるとトロミがついて美味しいのでこの時期によく作ります。

里芋とオクラのお味噌汁

きっかママ @cook_40028000

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2〜3人分

里芋 1個(約100g)
オクラ 4本
水 400ml
ほんだし小さじ1
味噌大さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1
里芋は皮をむき縦半分に切った物を5mm幅に切る。オクラはガクを取り斜め半分に切る。
2
鍋に水・ほんだし・里芋を入れ沸騰したら3分茹でる。オクラを入れ2分茹でたら、味噌を入れお好みの味に調整して出来上がり。
3

2022/3/24「里芋味噌汁」の人気検索トップ10入り。

コツ・ポイント

里芋は火通りが良いように薄切りにした後ぬめりは洗い流さずそのまま使います。吹きこぼれるので煮ている時に蓋はしていません。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

きっかママ @cook_40028000

2022/02/15 21:38に公開

皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ 子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。2026/1/24愛犬が15歳９ヶ月で永眠、犬の介護中心だった生活から自分の時間が出来きましたが、、さみしいです。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちと感謝の心を忘れずに、日々の暮らしを楽しもうと思います。2006年キッチン開設

このレシピのキーワード

みそ汁里芋オクラ味噌

似たレシピ

その他のレシピ