簡単☆イカのペペロンチーノ
Kuritomo’s @cook_40303759
あっという間に出来るペペロンチーノにイカ入れてみた！
このレシピの生い立ち
思いつきでペペロンチーノにイカを加えてみたら美味しかったんです。
簡単☆イカのペペロンチーノ
あっという間に出来るペペロンチーノにイカ入れてみた！
このレシピの生い立ち
思いつきでペペロンチーノにイカを加えてみたら美味しかったんです。
作り方
- 1
パスタを指定調理時間より1分短く茹でて、茹で汁を取っておく。
- 2
その間、フライパンを弱中火にかけてオリーブオイルとニンニクを加え、うっすら茶色になるまで1〜2分間炒める。
- 3
火を更に弱め、イカ、塩、こしょうを加え1分程炒める。
- 4
赤唐辛子、調理済みパスタ、ゆで汁、パルミジャーノチーズ、パセリを加え和える。
- 5
調理動画はTiktok (kuritomo), Instagram (kuritomo_cooking)でご覧頂けます！
コツ・ポイント
ニンニクを焦がさないように弱火で調理するのがコツです。イカも調理し過ぎると固くなってしまうので。
浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします！料理動画を見て頂けます。
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