玉ねぎはスライスする。
パプリカ・ピーマンは細切りにする。

鶏もも肉を大きめの一口大にカットして、袋に◇と一緒に入れる。

よく馴染ませて冷蔵庫で寝かす。

薄力粉・片栗粉を混ぜ合わせて【3】にまぶす。

170度の油でカラッと揚げる。

フライパンにごま油・生姜を入れてコールドスタート。

香りがたったら【1】・筍の水煮を入れて炒める。

シナっとして全体に油が回ったら、★を入れていっきに炒め絡める。

揚げたての唐揚げを入れて混ぜ合わせる。

トロミがついたらお皿に盛り付ける。

出来上がり。