レンジで簡単タルタルソース
くまの家ごはん @cook_40308360
ゆで卵を作らないでできるワンボウル簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮に使うタルタルソースを手間をかけずに作れるように考えました。
レンジで簡単タルタルソース
ゆで卵を作らないでできるワンボウル簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮に使うタルタルソースを手間をかけずに作れるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切り玉ねぎを耐熱容器に入れ、フタかラップをしてレンジに600W 1分かける。
- 2
1に玉子を黄身の膜が破れるように割り入れる。再度フタかラップをし、レンジで2分。玉子に火が通ってなかったら30秒追加。
- 3
2を泡だて器などでつぶしながら細かくなるまで混ぜ、冷めるまでおいておく。
- 4
3が冷めたら残りの材料を全て入れて、混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
卵黄は加熱前に必ず膜を破る。割る時に高めから落とすと黄身が崩れます。爪楊枝で数ヶ所刺しても可。
耐熱容器は大きさに余裕があるものを使うとできあがりまで、容器1つで済みます。IWAKIのフタもレンジにかけられる耐熱ガラス容器が便利です。
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