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おうち韓国★豆もやしのスープ
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おうち韓国★豆もやしのスープ-レシピのメイン写真

おうち韓国★豆もやしのスープ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

あっさり美味しい★シャキシャキ豆もやしのスープです。呑みすぎた次の日(ФωФ)お酒の〆にいかがですか♪
このレシピの生い立ち
一袋68円！わが家の救世主食材《豆もやし》もうシャキシャキが毎日止まりません(*≧з≦)大好きです。ここ２日風邪気味で食欲がなかったので今日のお昼はあっさり豆もやしのスープで★胃慣らしして晩御飯はガッツリ食べよう(。-∀-)

あっさり美味しい★シャキシャキ豆もやしのスープです。呑みすぎた次の日(ФωФ)お酒の〆にいかがですか♪
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ちーすけ♡
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材料

2人分
  • 豆もやし 100g(1/2袋)
  • 長ネギ 5cm
  • ★水 800cc
  • ★ダシダ 小さじ1
  • ★塩 小さじ1
  • ★おろしにんにく 1片分
  • 塩 味を見て適量
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギは斜め薄切りにします。

    • おうち韓国★豆もやしのスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に★を入れて沸かします。

    • おうち韓国★豆もやしのスープ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら①と豆もやしを加え約3分煮ます。味を見て塩で好みの味に整えます。(わが家はお塩２ツマミ程度加えます)

    • おうち韓国★豆もやしのスープ作り方3写真
  4. 4

    お鍋のままか器に注ぎいりごまを散らします。

    • おうち韓国★豆もやしのスープ作り方4写真

コツ・ポイント

豆もやしはシャキシャキ食感を楽しみたいので茹ですぎ注意ですd(⌒ー⌒)!
仕上げのお塩はお好みですが薄口醤油を加えてもコクが出ます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2022/02/11 00:14に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

スープ まめもやし 長ネギ

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