簡単☆お手軽卵茶漬け♩
えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy
簡単・手軽にできる卵茶漬け！
優しい味のシンプルなだし茶漬けです✨
このレシピの生い立ち
シンプルなだし茶漬けに、スクランブルエッグをのっけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶き、塩コショウを加えて混ぜる。
-
- 2
フライパンにサラダ油を引き、中火で熱してから[1]を入れる。
少し固まったら火を止め、半熟状になるまでゆっくり混ぜる。 -
- 3
丼にご飯をよそい、刻みのりをのせる。
-
- 4
マグカップ等にお湯と白だしを入れて混ぜ、出汁を作る。
-
- 5
[2]を[3]の丼にのせる。
-
- 6
[4]で作った出汁を[5]にかける。
お好みで刻みネギをのせたら完成！ -
コツ・ポイント
[2]の工程は、フライパン縁の卵が固まったら火を消し、予熱でゆっくり混ぜるといい感じの半熟状態になります。
半熟が苦手な方は、好みの固さになるまで余熱or弱火で火を通してください。
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