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ホットクックでドライカレー【ルー不使用】
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ホットクックでドライカレー【ルー不使用】-レシピのメイン写真

ホットクックでドライカレー【ルー不使用】

Ramunecook
Ramunecook @cook_40317952

ホットクックでつくるルー不使用のドライカレー。予約もできます!
無水だから、炒めなくても野菜のうまみが濃厚。米粉使用で、もたれず軽い。

ホットクックでつくるルー不使用のドライカレー。予約もできます!
無水だから、炒めなくても野菜のうまみが濃厚。米粉使用で、もたれず軽い。

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ホットクックでドライカレー【ルー不使用】

Ramunecook
Ramunecook @cook_40317952

ホットクックでつくるルー不使用のドライカレー。予約もできます!
無水だから、炒めなくても野菜のうまみが濃厚。米粉使用で、もたれず軽い。

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材料

5〜6皿分
  • 豚ひき肉 250g
  • 新玉ねぎ(玉ねぎでも可) 400g(中2個)
  • 人参 200g(大1本)
  • にんにく(チューブでも) 1片
  • しょうが(チューブでも) 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 米粉(薄力粉でもOK) 大さじ2
  • カレー粉 大さじ2〜3
  • ケチャップ 大さじ3
  • 中濃ソース(ウスターでもOK) 大さじ1.5
  • はちみつ(なくても可) 大さじ1
  • コンソメ 小さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ニンニク、しょうがをみじん切りにする。

  2. 2

    内鍋に全ての材料を入れる。

    • ホットクックでドライカレー【ルー不使用】作り方2写真
  3. 3

    全体をざっくり混ぜる

    • ホットクックでドライカレー【ルー不使用】作り方3写真
  4. 4

    ドライカレーコース(レシピNo.54)
    でスタート。

  5. 5

    出来上がったら、
    固まっている所をほぐしながら、
    全体を混ぜ合わせて完成。

    • ホットクックでドライカレー【ルー不使用】作り方5写真

コツ・ポイント

ひき肉はパラパラになっているものなら冷凍のまま投入して大丈夫です。

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Ramunecook
Ramunecook @cook_40317952
2022/02/10 10:20に公開
ホットクックのレシピを中心に、簡単で体に優しく、大人も子供も美味しい料理を心がけています。
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このレシピのキーワード

ドライカレー 米粉 にんじん 新たまねぎ 豚ひき肉 はちみつ にんにく 薄力粉 カレー粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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