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ハニーマスタード・ドレッシングサラダ
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ハニーマスタード・ドレッシングサラダ-レシピのメイン写真

ハニーマスタード・ドレッシングサラダ

無農薬水耕野菜アプレ
無農薬水耕野菜アプレ @cook_40103147

クレソンの魅力を引き立てる王道ドレッシング。肉や魚のソテーの付け合わせに、具材を加えてボリュームあるサラダにもなります。
このレシピの生い立ち
最強野菜クレソンをサラダで食して欲しい。そのためのレシピをたくさんご用意いたします。

クレソンの魅力を引き立てる王道ドレッシング。肉や魚のソテーの付け合わせに、具材を加えてボリュームあるサラダにもなります。
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ハニーマスタード・ドレッシングサラダ

無農薬水耕野菜アプレ
無農薬水耕野菜アプレ @cook_40103147

クレソンの魅力を引き立てる王道ドレッシング。肉や魚のソテーの付け合わせに、具材を加えてボリュームあるサラダにもなります。
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材料

  • クレソン 50g
  • [ドレッシング] 粒マスタード(小さじ1)  蜂蜜(小さじ1)  レモン果汁または酢(小さじ2~大さじ1)  オリーブオイル(大さじ1 ) 塩(ふたつまみ程度)  胡椒(少々)  醤油(小さじ1/2)
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作り方

  1. 1

    クレソンはさっと水洗いして食べやすい長さにざく切りし、水をよく切っておく。

  2. 2

    ボウルにドレッシングの材料を全て入れ、泡立て器等でよく混ぜ合わせる。

    • ハニーマスタード・ドレッシングサラダ作り方2写真
  3. 3

    油と水分が馴染んで、とろみが出てきたらOK。

    • ハニーマスタード・ドレッシングサラダ作り方3写真
  4. 4

    味を見ながらクレソンにドレッシングを加えて和える。

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無農薬水耕野菜アプレ
無農薬水耕野菜アプレ @cook_40103147
2022/02/10 05:57に公開
アプレは北海道道南、駒ヶ岳のふもとにある植物ファームです。ほうれん草、レタス、トマト、ナス、ピーマン、ホワイトセロリ、など20種類以上の野菜をここで育てています。アプレの野菜は化学農薬、添加物を1種類も1滴も使っていません。土も農薬も使わないので軽く洗うだけでOK。栄養バランスも最適で通常の野菜の2~3倍長持ちします。きれいでエグミのない美味しい野菜をお子様やご家族で召し上がってください。
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サラダ クレソン

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