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イタリアン味噌汁
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イタリアン味噌汁-レシピのメイン写真

イタリアン味噌汁

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

もちもちクリーミーなお味噌汁!

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チーズと宗田だしの相性が良かったので

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材料

2人分
  • 水 400cc
  • 宗田節【粉末だし】 小さじ1/2
  • 味噌 大さじ1
  • ほうれん草 1株(40g位)
  • ミニトマト 2個
  • モッツァレラチーズ 50g
  • 水と宗田節【粉末だし】の代わりにこちらでも
  • 基本の宗田だし(レシピID: 21002976) 400cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰したら宗田節【粉末だし】を入れ、味噌をとく

    • イタリアン味噌汁作り方1写真
  2. 2

    5cm幅に切ったほうれん草、くし切りにしたトマトを入れて一煮立ちさせる

  3. 3

    モッツァレラチーズは1cm角に切り、食べる直前に鍋に入れ、器に盛ったら完成!

コツ・ポイント

モッツァレラチーズは食べる直前に入れてください
ほうれん草のエグみが気になる方は一度湯がいてください
トマトの皮も気になる方は湯むきして使ってください

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宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267
2022/02/11 07:47に公開
高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ!おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ!↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/
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このレシピのキーワード

みそ汁 ほうれん草 ミニトマト モッツァレッラ・チーズ 味噌

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