作り方
- 1
鶏のもも肉の皮を弱火でじっくり、脂が出るように焼く。
-
- 2
脂が出てきたら、2～3等分に切った、こごみを入れる。
-
- 3
炒める。
火を落とし、醬油を入れて和える。 -
- 4
お皿に盛り、かつお節をのせる。
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コツ・ポイント
鶏の皮はじっくりと脂が出るように、焼く。
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鶏のもも肉の皮を弱火でじっくり、脂が出るように焼く。
脂が出てきたら、2～3等分に切った、こごみを入れる。
炒める。
火を落とし、醬油を入れて和える。
お皿に盛り、かつお節をのせる。
鶏の皮はじっくりと脂が出るように、焼く。
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