玉ねぎ2分の1
しいたけ3個
千切り筍1袋

を全部みじん切りにする

フライパンに油をひいて
玉ねぎから炒める。
玉ねぎに火が入ってきたら
ひき肉1パック→しいたけ→筍の順で投入して炒める

醤油大さじ2
味噌大さじ1
砂糖大さじ1
オイスターソース大さじ1
ごま油小さじ2
ニンニク小さじ1
生姜小さじ1

をフライパンに入れ、味付けする。

具に味が馴染めば完成。

茹でたうどんに

作った具材を持って

白髪ネギ千切りきゅうりゆで卵を盛れば完成