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金柑ジャムならぬ金柑八朔ジャム
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金柑ジャムならぬ金柑八朔ジャム-レシピのメイン写真

金柑ジャムならぬ金柑八朔ジャム

HEMK
HEMK @cook_40299597

八朔のほろ苦さときんかんの甘さが美味しいです♩
このレシピの生い立ち
八朔の皮がもったいないと思い作りました
八朔だけでは苦そうだし、季節のきんかんも一緒に(･ω･)一歳の子どもも美味しいと食べてます☆
お湯で割って飲んでも美味！
風邪には効果がありそうです〜♩

八朔のほろ苦さときんかんの甘さが美味しいです♩
このレシピの生い立ち
八朔の皮がもったいないと思い作りました
八朔だけでは苦そうだし、季節のきんかんも一緒に(･ω･)一歳の子どもも美味しいと食べてます☆
お湯で割って飲んでも美味！
風邪には効果がありそうです〜♩

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金柑ジャムならぬ金柑八朔ジャム

HEMK
HEMK @cook_40299597

八朔のほろ苦さときんかんの甘さが美味しいです♩
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八朔の皮がもったいないと思い作りました
八朔だけでは苦そうだし、季節のきんかんも一緒に(･ω･)一歳の子どもも美味しいと食べてます☆
お湯で割って飲んでも美味！
風邪には効果がありそうです〜♩

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八朔だけでは苦そうだし、季節のきんかんも一緒に(･ω･)一歳の子どもも美味しいと食べてます☆
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風邪には効果がありそうです〜♩

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材料

2人分
  • はっさくの皮 2個(250g)
  • きんかん 100g
  • ハチミツ 30g
  • 砂糖 小さじ1
  • お水 100cc
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作り方

  1. 1

    八朔と金柑を苦味抜きのために茹でこぼす
    金柑はヘタをとってまるごと
    八朔はゆでやすい大きさに

    • 金柑ジャムならぬ金柑八朔ジャム作り方1写真
  2. 2

    茹でこぼして粗熱がさめたらきんかんは種とワタをとって細かくきる
    はっさくの皮も細かく切る

    • 金柑ジャムならぬ金柑八朔ジャム作り方2写真
  3. 3

    ハチミツ、砂糖とお水を入れてフタをして弱火で煮詰める
    途中でお水がなくなったら差し水して柔らかくなるまで煮て下さい

    • 金柑ジャムならぬ金柑八朔ジャム作り方3写真
  4. 4

    瓶に入れて出来上がり

    • 金柑ジャムならぬ金柑八朔ジャム作り方4写真
  5. 5

    甘さはとても控えめなのでお好みで調整して下さい☆

コツ・ポイント

ゆっくりじっくりコトコト煮て下さい♩

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HEMK
HEMK @cook_40299597
2022/02/05 06:49に公開
家族の為に美味しいものを考え中
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このレシピのキーワード

ジャム はちみつ はっさく きんかん

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