スライスしたにんにくを中火のごま油で炒めます。

にんにくの香りが出たら、豚挽き肉を投入してよく炒めます。粗びきコショウを振ります。

厚さ３～４㎜に切ってあらかじめレンチン２分しておいたじゃがいもを投入します。

同じくレンチン１分の３～４㎜厚のれんこんを投入します。

続けて画像のように切ったにんじんも投入します。

最後にくし切りたまねぎを炒めます。

分量のみりんを回し入れ、たまねぎに８割がた火が通ったらカレーフレークを投入します。

最後にバルサミコ酢を回し入れ、仕上げます。