あと1品に！こんにゃくのおかか醤油

Name: あと1品に！こんにゃくのおかか醤油
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく 1枚(200g); ☆醤油 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ごま油 大さじ1; かつお節 適量

mocaron211 @cook_40254269

簡単で副菜があと1品欲しい時に！お弁当にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくだけで作りたくて！

あと1品に！こんにゃくのおかか醤油

mocaron211 @cook_40254269

簡単で副菜があと1品欲しい時に！お弁当にもおすすめです♪
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材料

こんにゃく 1枚(200g)
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
ごま油大さじ1
かつお節適量

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作り方

1

こんにゃくの両面に格子状の飾り包丁をいれる。食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにこんにゃくとかぶるくらいの水を入れて火にかける。沸騰してから3分程茹で、お湯を捨てる。
3

少し乾煎りして水分を飛ばし、ごま油で炒める。
4

☆で味付けをして、水分がなくなるまで炒める。
5

かつお節はお好みで乗せてもいいし、絡めても美味しいです！

コツ・ポイント

下茹ですることで臭みが抜けてぷりっぷりになります！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2022/02/07 08:46に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

こんにゃくかつお節酒

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