オートミール＊クリスピーチキン
aprea @aprea212
【動画あり】鶏むね肉が柔らか〜♪ 外側はサックサク。オートミールを衣にして糖質を抑えました♪ 低糖質・ダイエット❤︎
このレシピの生い立ち
オートミールを日々の食生活に取り入れてます。オーツを衣にしてみたら、サクサク美味しくできました。
★動画は↓こちらです。ぜひ遊びにきて下さいね
https://youtu.be/BY8dq5M4D_c
オートミール＊クリスピーチキン
【動画あり】鶏むね肉が柔らか〜♪ 外側はサックサク。オートミールを衣にして糖質を抑えました♪ 低糖質・ダイエット❤︎
このレシピの生い立ち
オートミールを日々の食生活に取り入れてます。オーツを衣にしてみたら、サクサク美味しくできました。
★動画は↓こちらです。ぜひ遊びにきて下さいね
https://youtu.be/BY8dq5M4D_c
作り方
- 1
鶏むね肉は皮をとり、フォークなどで、数カ所穴を開けてから、横半分に切り、その半分を４分割にする。合計８切れになります。
-
- 2
ボウルに鶏むね肉と★を加え、よく揉み込む。軽くラップをして冷蔵庫で15分休ませる。ビニール袋で揉み込んでも簡単です。
-
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、鶏むね肉を入れて絡め、全体にオートミールをまぶす。
-
- 4
鍋に油を2cm位入れ、鶏肉の中まで火が通るまで、両面揚げる。目安は170~
180℃の油で表4分、裏4分位です。 -
- 5
揚げたら、網などの上にのせ、油を切ります。
-
- 6
お好きなソースやケチャップなどでいただきます。
-
コツ・ポイント
◆オートミールは、ロールドオーツを使用しました。少し手で揉んで細かくすると、より食感がよくなります。
◆カロリーが気になる方は、より少なめの油で揚げ焼きにしても。
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