お鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩小さじ1(分量外)を加えて、パスタを茹で始める。

ニンニクはみじん切りにし、大葉は千切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、唐辛子を追加して弱火でじっくりと香りを出していく。

パスタを茹で時間の1分前に茹で上げ、④に入れてよく馴染ませる。

⑤にしらす、天かす、大葉を加え、醤油、オリーブオイルも回し入れる。

全体に絡ませたらOK！

器に盛って、お好みで刻み海苔を散らして(分量外)、出来上がり！