夏にお勧め☆ソル麺入りの豚しゃぶサラダ
中野産業 @sorghum
グルテンフリー、卵乳小麦無。夏の定番メニュー「豚しゃぶサラダ」にソル麺をプラスしボリュームと栄養アップ。たっぷり野菜と♪
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでも簡単でおいしい料理を失敗なく作りたい」というご要望があり考えたレシピ。ソル麺をプラスすることでボリュームアップできます。
夏にお勧め☆ソル麺入りの豚しゃぶサラダ
グルテンフリー、卵乳小麦無。夏の定番メニュー「豚しゃぶサラダ」にソル麺をプラスしボリュームと栄養アップ。たっぷり野菜と♪
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでも簡単でおいしい料理を失敗なく作りたい」というご要望があり考えたレシピ。ソル麺をプラスすることでボリュームアップできます。
作り方
- 1
みじかいソル麵使用
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- 2
みじかいソル麵を（7～10分）茹でる。
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- 3
豚肉はさっと茹で（しゃぶしゃぶして）塩コショウ。（時間短縮にはみじかいソル麺を茹でた湯でも可）
- 4
トマトを半分に切り、薄く切る。
- 5
水切りをしたみじかいソル麺と豚肉を混ぜ合わせる。
- 6
皿にサラダ菜・一口大にしたレタスを敷き中央に⑤を山高く盛る。
- 7
周囲にトマトを飾る。
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コツ・ポイント
●夏の定番、「豚しゃぶサラダ」にみじかいソル麺をプラスしましょう！！
＊みじかいカーブ麺はお肉やドレッシングとうまい具合に絡みます。
＊子供達はお肉は食べても、野菜を残しがちです。ソル麺はソルガム粉100%食物繊維が豊富でヘルシーです。
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テツコうまうま -
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