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苦くない！無限ピーマンナムル
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苦くない！無限ピーマンナムル-レシピのメイン写真

苦くない！無限ピーマンナムル

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ピーマンの切り方１つで、かなり苦味が抑えられて食べやすい♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた食材で作ってみました♪

◎冷蔵保存…３日
◎お弁当…◎
◎お子様…◎

ピーマンの切り方１つで、かなり苦味が抑えられて食べやすい♪

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
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ピーマンの切り方１つで、かなり苦味が抑えられて食べやすい♪

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材料

２人分
  • ピーマン ５個(150g)
  • にんじん 1/3本(50g)
  • ロースハム ４枚
  • コーン缶 30g
  • (a)
  • お酢・ごま油・めんつゆ(４倍濃縮) 各小さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマン・にんじんは千切り、ハムは半分に切ってから細切りにする。

    • 苦くない！無限ピーマンナムル作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルにピーマン・にんじんを入れて、ラップをかけて600Wの電子レンジで２分ほど加熱する。

    • 苦くない！無限ピーマンナムル作り方2写真
  3. 3

    ②のボウルに(a)・ハム・コーン缶を加えて混ぜ合わせる。

    • 苦くない！無限ピーマンナムル作り方3写真
  4. 4

    ◎ピーマンの白い綿はきれいに取り除くと苦味がかなり抑えられます。(赤い線の部分)

    • 苦くない！無限ピーマンナムル作り方4写真

コツ・ポイント

◎にんじん⇒カニかま(レンチンしない)

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2022/02/05 05:22に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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