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〜ゆず香る〜きゅうりの塩麹漬け
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〜ゆず香る〜きゅうりの塩麹漬け-レシピのメイン写真

〜ゆず香る〜きゅうりの塩麹漬け

pomu◎
pomu◎ @pomu_013

あっさりとした味付けでいくらでも食べられるきゅうりの漬物です！ゆずの皮と果汁を使うので、ゆずの香りが楽しめる一品です◎
このレシピの生い立ち
おやつ感覚で食べられる、きゅうりの漬物を食べたくて作りました。

あっさりとした味付けでいくらでも食べられるきゅうりの漬物です！ゆずの皮と果汁を使うので、ゆずの香りが楽しめる一品です◎
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おやつ感覚で食べられる、きゅうりの漬物を食べたくて作りました。

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〜ゆず香る〜きゅうりの塩麹漬け

pomu◎
pomu◎ @pomu_013

あっさりとした味付けでいくらでも食べられるきゅうりの漬物です！ゆずの皮と果汁を使うので、ゆずの香りが楽しめる一品です◎
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おやつ感覚で食べられる、きゅうりの漬物を食べたくて作りました。

あっさりとした味付けでいくらでも食べられるきゅうりの漬物です！ゆずの皮と果汁を使うので、ゆずの香りが楽しめる一品です◎
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材料

  • キュウリ 3本
  • ユズ 1/2個
  • 塩麹 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを2㎜幅くらいの輪切りにする。
    ゆずは皮を千切りにして、果汁も絞る。

    • 〜ゆず香る〜きゅうりの塩麹漬け作り方1写真
  2. 2

    保存袋にきゅうり・ゆず果汁・ゆず皮・塩麹・はちみつを入れて揉み合わせて完成。
    半日～つけてください。

    • 〜ゆず香る〜きゅうりの塩麹漬け作り方2写真

コツ・ポイント

塩麹は使う種類によって、味が前後します。

作った後は早めに食べ切るようにしてくださいね。

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pomu◎
pomu◎ @pomu_013
2022/02/13 22:56に公開
▽大阪在住の27歳　一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージＢに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい＆安心して食べられるレシピを考案中！おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym
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このレシピのキーワード

キュウリ ゆず はちみつ こうじ

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