簡単に一品【メンマのネギ和え】
mieuxkanon @mieuxkanon
それだけでも美味しい味付けメンマに、ごま油＆鶏がらスープの素を絡めたネギを混ぜ込んだ、簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
メンマとネギは相性が良いので、ネギに簡単に味を付けてメンマと和えました。
今回自家製の味付けメンマを使用していますが、市販の物でも美味しいです。
簡単に一品【メンマのネギ和え】
それだけでも美味しい味付けメンマに、ごま油＆鶏がらスープの素を絡めたネギを混ぜ込んだ、簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
メンマとネギは相性が良いので、ネギに簡単に味を付けてメンマと和えました。
今回自家製の味付けメンマを使用していますが、市販の物でも美味しいです。
作り方
- 1
ネギは白髪ネギを少し作り、残りは斜め薄切りにする。
- 2
耐熱ボウルに薄切りネギを加え、フワッとラップをしてレンジ（600w）で30秒加熱する。
- 3
加熱が終わったら、●を加えて混ぜ合わせ、メンマを加えて和える。
-
- 4
器に盛り、白髪ネギを盛る。
-
- 5
※ 今回使用した【味付きメンマ（ID 21883793）】です。
-
コツ・ポイント
ネギは『少しは火が通った？』程度に加熱して辛味を少し減らし、食感を残します。
今回は白髪ネギの上に更に胡椒を振っています。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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