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2/10 野菜あんつけうどん弁当
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2/10 野菜あんつけうどん弁当-レシピのメイン写真

2/10 野菜あんつけうどん弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

高校3年息子塾弁当。
このレシピの生い立ち
雨みぞれで寒い1日になるとの事だったので、お腹が温まるものを。

高校3年息子塾弁当。
このレシピの生い立ち
雨みぞれで寒い1日になるとの事だったので、お腹が温まるものを。

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2/10 野菜あんつけうどん弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

高校3年息子塾弁当。
このレシピの生い立ち
雨みぞれで寒い1日になるとの事だったので、お腹が温まるものを。

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雨みぞれで寒い1日になるとの事だったので、お腹が温まるものを。

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材料

  • 人参 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • 大根 適量
  • 豚肉 適量
  • えのき 適量
  • 片栗粉 適量
  • うどん 1玉
  • ほうれん草 適量
  • ごま油 適量
  • じゃがいも 1/2個
  • ソーセージ 1本
  • シュレッドチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、大根、豚肉を千切りとえのきで、つゆの中で柔らかくなるまで煮て、片栗粉でとろみをつける。

  2. 2

    温めたスープジャーに、①をつめる。

  3. 3

    うどんをゆでて、一口ずつお弁当箱につめる。

  4. 4

    ゆでたほうれん草に、ごま油とつゆで味付けして、③につめる。

  5. 5

    じゃがいもとソーセージのグラタンをトースターで焼き、④につめる。

コツ・ポイント

あんでとじるとうどんに絡みやすいかなと思いました。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
2022/02/10 00:29に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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このレシピのキーワード

野菜あんかけ うどん 大根 豚肉 えのき 片栗粉 にんじん じゃがいも ほうれん草 ソーセージ 玉ねぎ

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