洋梨と小豆と胡麻シフォンのトライフル♪
愛乙女☆愛 @cook_40060286
黒ごまのシフォンを使った和風のトライフルです♪
このレシピの生い立ち
トライフルにしようと思い、少しずつ余っていた材料があったので、グラスに盛り付けたのがきっかけです♪
洋梨と小豆と胡麻シフォンのトライフル♪
黒ごまのシフォンを使った和風のトライフルです♪
このレシピの生い立ち
トライフルにしようと思い、少しずつ余っていた材料があったので、グラスに盛り付けたのがきっかけです♪
作り方
- 1
グラスに豆乳カスタードクリーム【レシピID21972865】を入れて小豆の甘煮【レシピID21966789】をのせます。
-
- 2
皮を剥いて串切りにしたラ・フランス、黒ごまシフォン【レシピID20607817
】をのせます。 -
- 3
下から豆乳カスタード→小豆→ラ・フランス→シフォン→カスタード→ラ・フランス→シフォン→シャンティ→小豆の順に重ねました
-
- 4
シャンティの上に小豆、アラザン、抹茶を振りローズマリーを添えました。
-
コツ・ポイント
カロリー、味の強弱や全体の風味のバランスを損なわないように重ねるのがポイント＊小豆をアクセントにラ・フランス多めに使いました（バナナ×黄粉×小豆）（オレンジクリーム×オレンジ×紅茶）にナッツやクラム、ゼリー等、他の素材の組み合わせも楽しい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20608713
