むき海老の水気をキッチンペーパーでとり、片栗粉をまぶします。

ごま油をフライパンに入れ熱して、①のむき海老を揚げ焼きにします。

フライパンの油をふきとり、キムチ、マヨネーズ、いりごまを入れてさっと炒め、醤油をまわしかけます。