CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牛すじの煮込み
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牛すじの煮込み-レシピのメイン写真

牛すじの煮込み

けいたろうとうさん
けいたろうとうさん @cook_40319586

焼肉屋さんの煮込みです。
このレシピの生い立ち
よく行く焼肉屋さんの煮込みを再現してみました。

焼肉屋さんの煮込みです。
このレシピの生い立ち
よく行く焼肉屋さんの煮込みを再現してみました。

もっと読む

牛すじの煮込み

けいたろうとうさん
けいたろうとうさん @cook_40319586

焼肉屋さんの煮込みです。
このレシピの生い立ち
よく行く焼肉屋さんの煮込みを再現してみました。

焼肉屋さんの煮込みです。
このレシピの生い立ち
よく行く焼肉屋さんの煮込みを再現してみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 牛すじ 500g
  • 生姜 ひとかけ
  • 長ネギ 青いところ
  • こんにゃく 1枚
  • ニンジン 1本
  • 大根 1/2本
  • ごぼう 1本
  • コチジャン 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • ダシダ 大さじ1
  • 醤油 大さじ4
  • 調理酒 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • ヨーグルト 100g
  • ニンニク 5個
  • 茹で汁 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛すじを生姜と長ネギの青いところを入れて15分茹でる、茹でた後はあくをしっかり洗う

    • 牛すじの煮込み作り方1写真
  2. 2

    野菜とこんにゃくは別に15分下茹でしてあくを出しておく

    • 牛すじの煮込み作り方2写真
  3. 3

    洗った牛すじをひと口大に切って、生姜と一緒にさらに30-60分茹でる、こと茹で汁は取っておく、

  4. 4

    もう1度牛すじを洗って、調味料とニンニク、取っておいた茹で汁を入れて30分煮る

  5. 5

    野菜を入れてさらに30分煮て完成、お水はひたひたな感じをキープします

    • 牛すじの煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

スジの状況で茹で時間は調整してください。下茹では水を多め、調味料を入れてからはひたひたくらいの水の量で調理してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

けいたろうとうさん
けいたろうとうさん @cook_40319586
2022/02/06 05:49に公開

このレシピのキーワード

煮込み 大根 ごぼう にんじん こんにゃく にんにく 酒 コチュジャン すじ肉 ヨーグルト 味噌 しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. サバの味噌煮
  2. モチモチ高野豆腐とナスの揚げ出し
  3. 玉だく豚キムチ丼。
  4. 海老と鶏ひき肉のシンプル揚げワンタン
  5. ジップロックで漬ける梅干し
  1. HMで♡濃厚しっとりショコラパウンド♡
  2. 大根が美味しい!豚肉と野菜のうま煮♪
  3. 志麻さんのタルトタタン!絶品です!
  4. ズッキーニの豚バラ巻き
  5. 簡単☆少し甘い鯖の味噌煮
  6. The BEST Cinnamon Buns with Cream Cheese Frosting
  7. Chili Cheese Baked Potatoes
  8. Earl Grey Shortbread Cookies
  9. Crispy chicken bites in spaghettis😋
  10. Jiffy Cream Cheese Corn Casserole (Escalloped Corn)
  1. わさびご飯
  2. 苺いなり寿司♡パクパクが止まらない!
  3. しみしみカリッとチョコラスク パン耳
  4. 【楽めし】麻辣ポテト
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20607934
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close