小松菜の【中華炒め】

ＳＯ「Ｋ」
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小松菜をおいしく食べるには。

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材料

  1. ごま油 大さじ2
  2. にんにく（みじん切り） 2片分
  3. 創味シャンタン 小さじ2
  4. 塩 小さじ1/4
  5. 小松菜 2袋（400g）
  6. 酒 大さじ3
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を茎と葉に分け、葉は水につけておく。

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、小松菜の茎を入れる。

  3. 3

    創味シャンタン・塩・酒を入れ、強火でサッと炒める。

  4. 4

    葉を加え、しんなりするまで炒めたら味を見て煮詰め、ブラックペッパーをふって完成^ ^
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