本日の材料です。

皮は20枚入り2袋使いました。

白菜浅漬けは水でつけておいて塩気を抜きます。

豚バラ肉は食感の残る程度の挽肉にします。

挽肉とバラ肉そして生姜パックを練り込みます。

よく練ったら調味料を加えて混ぜ合わせます。

浅漬け・ニラ・ネギをみじん切りにして7に入れて混ぜ合わせて、
餡を作ります！

餡を皮に包み込みます。

フライパンにサラダ油を引き丸く並べて強火で加熱します！

1分後小麦粉とお湯混ぜたのをザザッと入れて、蓋をし8分放置します。

8分後蓋を開けてごま油を回し入れて、フライパンを斜めにし、ごま油を馴染ませます！