餡がトロじゅわ☆白菜餃子

Name: 餡がトロじゅわ☆白菜餃子
Yield: 50個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 4〜5枚; 片栗粉 大さじ1; ニラ 1束弱; ネギ 1/2本; 干し椎茸(戻して) 1枚; 豚ひき肉 200g; ごま油 小さじ2; 料理酒 小さじ1; オイスターソース 小さじ2; ラード 小さじ1; 塩胡椒 少々

クックloveまま☆ @cook_40095857

なかの餡がトロ〜リじゅわ！温めてなおしても続く、白菜を使った餃子！
このレシピの生い立ち
餃子はキャベツ派？白菜？と色々したけど白菜に片栗粉をまぶしただけで魔法のような美味しさになりました。点心を食べてるようなジューシー　ヤケドに注意です(^^)

餡がトロじゅわ☆白菜餃子

クックloveまま☆ @cook_40095857

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材料

50個分

白菜 4〜5枚
片栗粉大さじ1
ニラ 1束弱
ネギ 1/2本
干し椎茸(戻して) 1枚
豚ひき肉 200g
ごま油小さじ2
料理酒小さじ1
オイスターソース小さじ2
ラード小さじ1
塩胡椒少々

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作り方

1

白菜はみじん切りして　片栗粉をまぶす。ニラ、ネギ、干し椎茸もみじん切りして白菜のボウルへ。
2

肉を入れ　塩胡椒、中華だし顆粒、ラード、ごま油、料理酒、オイスターソースを加えて手で混ぜ混ぜ。
3

皮に包んで　焼く。

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つくれぽ

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クックloveまま☆ @cook_40095857

2022/02/10 11:21に公開

美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタ　https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr

このレシピのキーワード

餃子ねぎニラ白菜片栗粉豚ひき肉酒ほししいたけ

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