鍋に丼１杯分弱
(うどん玉や卵液、調味料を差し引き)を入れてめんつゆ、鰹本だし粉を入れて冷蔵庫内の臼あげ１枚、入れ強点火

沸騰後、うどん玉を入れ再び沸騰したら卵ネギを入れてできたよ。