昆布だしで漬ける ブロッコリーの浅漬け
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
日高昆布だしで漬けるまろやかで上品な味わいの浅漬けです。ブロッコリーをたくさん食べたい時にオススメです。
このレシピの生い立ち
トモエ浅漬けのもとを使用したカンタン浅漬けレシピを考えました。
昆布だしで漬ける ブロッコリーの浅漬け
日高昆布だしで漬けるまろやかで上品な味わいの浅漬けです。ブロッコリーをたくさん食べたい時にオススメです。
このレシピの生い立ち
トモエ浅漬けのもとを使用したカンタン浅漬けレシピを考えました。
作り方
- 1
ブロッコリーは水洗いし、一口大に切り分けます。
- 2
塩少々を入れた熱湯で①を1分程茹で、ザルにあげて粗熱をとります。
- 3
②をビニール袋に入れ『トモエ浅漬けのもと日高昆布だし』を加えます。
- 4
袋の空気を抜いて、まんべんなくなじませます。
- 5
冷蔵庫で1時間程漬け込んだら出来上がりです。
- 6
お好みで赤唐辛子の輪切りを振ってください。
コツ・ポイント
浅漬けのもと小袋1袋で野菜約300gにお使いいただけます。
◆トモエ浅漬けのもと 日高昆布だし
https://www.tomoechan.jp/product/5419?type=online
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20608190
