パイシートを室温に戻す。
Aを一口大～やや小さめに切る。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。

Aをフライパンで炒め、粗熱を取る。

ほうれん草は下茹でし、粗熱を取ったら2~3cm幅に切る。

～フィリング作り～
生地の材料を全て混ぜ合わせ、②と③の具材を全て入れ混ぜる。

パイシートを伸ばして型に敷き詰める。

⑤に具材を流し入れ、200度に余熱したオーブンで約25分焼く。