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我が家のお手軽♡チキンカレー
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我が家のお手軽♡チキンカレー-レシピのメイン写真

我が家のお手軽♡チキンカレー

noufumama
noufumama @cook_40037476

色々なレシピがあるチキンカレー
参考にしつつ我が家なりのレシピ
このレシピの生い立ち
色んなレシピがあります。
参考にしつつ、我が家にあう味付けに

そしてリコピンリッチを使うことで時短、味に深みが(*^^)v

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そしてリコピンリッチを使うことで時短、味に深みが(*^^)v

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材料

  • 手羽元 8本
  • ヨーグルト(無糖) 200g
  • 玉葱 中2個
  • 摺り下ろし大蒜 15g
  • 摺生姜 15g
  • バター 20g
  • リコピンリッチ 200g
  • ウスターソース 大匙1
  • カレー粉 大匙2
  • 塩 小匙1
  • ガラムマサラ 小匙1
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    チキンカレーなので(笑)手羽元を用意

    手羽をポリ袋などを使いヨーグルトに半日程度、漬けておきます

    • 我が家のお手軽♡チキンカレー作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉を使うなら300~350g程度

  3. 3

    厚みのある鍋で玉葱、生姜、ニンニクをバターで炒め、程よくしんなりしてきたら、ヨーグルトまみれの鶏肉をどんと入れ…

    • 我が家のお手軽♡チキンカレー作り方3写真
  4. 4

    水分を足しぐつぐつさせ少々煮込み、リコピンリッチを足し、カレー粉、ソース、塩を加え煮込みます
    仕上げ際にガラムマサラ

  5. 5

    カレー粉は
    インディアンカレー粉

    スパイス入りで美味‼︎

    • 我が家のお手軽♡チキンカレー作り方5写真
  6. 6

    ピザソース、パンにもよく使うリコピンリッチ1.5倍

    これを使う事でトロミが出ます

    • 我が家のお手軽♡チキンカレー作り方6写真
  7. 7

    水分飛ばす時間、労力が掛からず、朝作ってお昼に頂ける(^^)v

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noufumama
noufumama @cook_40037476
2022/02/09 06:01に公開
ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化~^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!!  料理の基本は"ある物で"&"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15 NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡ 
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このレシピのキーワード

チキンカレー にんにく バター カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ しょうが 手羽元

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