ホタテの稚貝は
レンジ６００ｗで１分ほど加熱、６粒は片貝に残りは殻から外します

フライパンにオイルを入れにんにくを炒め、香りが出たらたまねぎのみじん切り、鶏皮も加え炒めます。

シーフードミックスを加え炒め、火が通ったらいったん取り出します。

無洗米を入れ、よくなじませます。

弱火で３分～４分
米が透きとおるまで炒めます。

混ぜておいたスープとトマト缶を入れ、全体に馴染ませます。

シーフードを入れ、強火で沸騰するまで加熱します。

沸騰したらフタをして弱火のまま１５分加熱、１０分蒸らします。　

フタを開けるとこんな感じ。すっごくいい香り。

菜花を飾り、片貝のホタテの稚貝を添えたら出来上がり♪