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豚肉とキャベツのさっぱり梅炒め
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豚肉とキャベツのさっぱり梅炒め-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツのさっぱり梅炒め

ぺんタ
ぺんタ @cook_40175650

食欲のないときにおすすめです。
このレシピの生い立ち
カンタン酢のレシピの照焼が美味しかったので、梅と生姜を入れて炒めものにアレンジしました。

食欲のないときにおすすめです。
このレシピの生い立ち
カンタン酢のレシピの照焼が美味しかったので、梅と生姜を入れて炒めものにアレンジしました。

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豚肉とキャベツのさっぱり梅炒め

ぺんタ
ぺんタ @cook_40175650

食欲のないときにおすすめです。
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カンタン酢のレシピの照焼が美味しかったので、梅と生姜を入れて炒めものにアレンジしました。

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カンタン酢のレシピの照焼が美味しかったので、梅と生姜を入れて炒めものにアレンジしました。

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4玉
  • カンタン酢 小さじ２位、フライパン一周
  • 油 小さじ1位
  • 豚肉 100g
  • 酒 大さじ1位
  • チューブタイプの生姜 4センチ位
  • ねり梅 4センチ位
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作り方

  1. 1

    切ったキャベツにカンタン酢と油をかけて中火で炒める。

  2. 2

    キャベツが柔らかくなってきたら、豚肉と酒を入れる。

  3. 3

    チューブの生姜、ねり梅を入れて混ぜ、肉に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

1の工程で、強火にすると水分がはねるので注意する。生姜とねり梅が混ざりにくいので、キャベツから出た水分で溶かす。

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ぺんタ
ぺんタ @cook_40175650
2022/02/06 11:00に公開
北海道に住んでいる栄養士です。病院に勤めて献立を作ったりしていますが、料理はまだまだの腕前なので、皆様のレシピを参考に上達していきたいと思います！！よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 キャベツ 酒 しょうが

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