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肉ほうとう
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肉ほうとう-レシピのメイン写真

肉ほうとう

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

牛切り落とし肉を使ったコスパ最強のほうとう♬

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肉をたっぷり入れたほうとう。

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材料

1人分
  • ほうとう 1人分
  • 牛切り落とし肉 120g
  • ◇マヨネーズ 適量
  • ★牡蠣だし醤油 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★水 大さじ1
  • ★キビ砂糖 小さじ1
  • ★針生姜 1切れ分
  • うどんの汁ID19631266 400ml
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作り方

  1. 1

    針生姜を作る。

    • 肉ほうとう作り方1写真
  2. 2

    切り落とし肉にマヨネーズをまぶして常温に10分置いておく。

    • 肉ほうとう作り方2写真
  3. 3

    鍋に★を入れて中火にかける。

    • 肉ほうとう作り方3写真
  4. 4

    沸々と湧いてきたら、マヨネーズをキッチンペーパーで拭いた牛肉を入れて5分煮込む。

    • 肉ほうとう作り方4写真
  5. 5

    汁が底に残るくらいに煮込む。

    • 肉ほうとう作り方5写真
  6. 6

    うどんの汁をつくる。

    • 肉ほうとう作り方6写真
  7. 7

    うどんを茹でる。

    • 肉ほうとう作り方7写真
  8. 8

    丼にうどんとスープを入れる。

    • 肉ほうとう作り方8写真
  9. 9

    牛肉をのせて青ネギを散らす。

    • 肉ほうとう作り方9写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2022/02/04 10:44に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

牛細切れ 酒 うどん たかきび しょうが

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