ネギをあら微塵に切る。

玉ねぎを大きめのサイコロくらいの大きさに切る。

春雨をお湯で戻しておく。

大きめの鍋を温め、油を入れずにひき肉、ねぎ、玉ねぎを炒める。

火が通ったら、水を加え、沸騰したところに★を加え、更に煮る。

豆腐を適当に崩しながら加え、再沸騰したら、春雨を加え、煮えたら出来上がり。