茄子をスライスして油をひいたフライパンで蒸し焼きにする。焼いたら良く冷ます

人参、玉ねぎをみじん切りにして鷄ひき肉、卵、調味料が入ったボールに入れ良く混ぜる

冷ました茄子に片栗粉を振り鶏肉をティースプーン一杯を乗せて巻く

お皿に並べてラップをしてレンジで5分チンして出来上がり
(機種によって時間を見ながらチンしてください)