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手作りりんごジャム
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手作りりんごジャム-レシピのメイン写真

手作りりんごジャム

ゆるくに
ゆるくに @cook_40319714

手作りのハチミツレモンがあるので、それを使いました。
このレシピの生い立ち
実家からもらったりんごが大量で、一部傷んできたため作ってみました。

手作りのハチミツレモンがあるので、それを使いました。
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実家からもらったりんごが大量で、一部傷んできたため作ってみました。

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ゆるくに
ゆるくに @cook_40319714

手作りのハチミツレモンがあるので、それを使いました。
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実家からもらったりんごが大量で、一部傷んできたため作ってみました。

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材料

  • りんご 3個
  • 砂糖 3割
  • レモン汁 大さじ1/200g
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作り方

  1. 1

    りんごを8等分に切り、芯を取る。
    2/3を銀杏切り。残りをすりおろす。

  2. 2

    鍋に、銀杏切りりんご・すりおろしりんご・砂糖3割・レモン汁を入れる。

  3. 3

    レモン汁は、りんごの重さ200gに対し、大さじ1杯程度です。りんご自体の甘さにより加減して下さい。

  4. 4

    火をつける前に、全体を混ぜて馴染ませる。5分放置。

    • 手作りりんごジャム作り方4写真
  5. 5

    中火で、全体を混ぜながら砂糖を溶かす。溶けたら中弱火で20分煮る。

    • 手作りりんごジャム作り方5写真
  6. 6

    煮詰まってきたら弱火で20分。
    焦げやすいので、時々混ぜる。

  7. 7

    お好みの柔らかさになれば終了

コツ・ポイント

すりりんごにすることで、水を入れなくてよくなります。

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ゆるくに
ゆるくに @cook_40319714
2022/02/10 03:31に公開
ゆるゆるな料理を、子供のためにメモしたいと思います。
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このレシピのキーワード

りんご

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