人参のポタージュ

Name: 人参のポタージュ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1本; 玉ねぎ 1/4個; バター 20g; 水 200cc; ナツメグ 少々; 牛乳(豆乳) 300cc; 塩 少々; 柑橘類の皮 少々

免疫力アップに人参たっぷりのポタージュです。シンプルで人参の甘さが出たポタージュに柑橘の香りが合います。
このレシピの生い立ち
風邪予防、免疫力アップに作りました！

材料

2人分

シンプルなポタージュです。ナツメグは無くても良いです。野菜をよく炒めると甘さが出ます。水はコンソメにしても良いです。柑橘類の香りと合うので、果肉を少し絞って入れてもよいです。果肉を食べてビタミンCも摂るとより風邪予防に良いと思います！

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3丁目ＣＡＦＥ @cook_40073435

2022/02/06 01:59に公開

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