鮭の塩麴焼き

Name: 鮭の塩麴焼き
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭切り身 ２切れ（１切れ50g程度）; 塩麴 小さじ１; 酒 小さじ１/２

上越市立高志小学校から提供いただいた給食レシピです。
このレシピの生い立ち
「にいがたのお魚で作ろう！給食レシピブック」(R4.3)制作のため、県内小中学校から提供された人気のレシピです。

関連情報
https://www.pref.niigata.lg.jp/site/suisan/syokuiku.html

関連情報
https://www.pref.niigata.lg.jp/site/suisan/syokuiku.html

材料

２人前

シンプルな味付けですが、子どもたちに人気のメニューです。塩麴の効果でしっとりと焼きあがり、ごはんの進む一品です

新潟県 @cook_40299163

2022/03/01 04:11に公開

新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん！このキッチンでは、「食の宝庫　新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています！毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか？おめさん、いっぺごと食いなせや～(*´３｀)-з

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