玉ねぎはくし切り

ほうれん草は洗って1口サイズ

長ネギは斜め切り

小鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎを炒める。

2の玉ねぎがしんなりしたら、水を入れ沸騰させる。

沸騰したら火を止めてカレールウをとかす。

とかし終わったらうどん、ほうれん草、長ネギを入れ4分煮る

器に盛りたい方は盛って完成！
※洗い物が増えます…

温泉卵を乗せてもおいしいかも♪
残った汁にご飯を…あれ、最近太ってきたなぁ( ・∇・)