★メンチカツ★
たまねぎみじん切り。キャベツは千切り。アーモンドは刻み、塩一つまみを振り、フライパンで炒め冷ましておく。

ボウルに＊を全て混ぜ合わせる。

②をメンチカツの形に成形し
冷蔵庫で冷ます。

冷蔵庫から取り出し、
小麦粉→卵→パン粉の順につけ、

別のフライパンに多めの油を敷き
揚げ焼きする。

★ソースを作ります↓
フライパンに油（分量外）を入れ
みじん切りの玉ねぎ３０ｇを炒める。

⑤に●をすべて入れ混ぜ、
沸騰するまで炒めたら火を止める。

お皿にもりつけて完成！